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| 試験菌 |
測定 |
対象 |
試料1個当たりの生菌数 |
| 光照射下 |
遮光 |
| 試験体-1 |
試験体-2 |
試験体-1 |
試験体-2 |
| 大腸菌 |
接種直後 |
対照 |
2.0×105 |
1.1×105 |
*** |
*** |
| 24時間後 |
未処理
A工法
CA工法 |
3.4×106
<10
<10 |
90
<10
20 |
6.7×106
7.9×105
9.4×106 |
7.6×106
6.6×105
1.9×105 |
| 対照 |
6.2×106 |
4.5×106 |
7.6×106 |
8.3×106 |
| 黄色ブドウ球菌 |
接種直後 |
対照 |
2.1×105 |
2.5×105 |
*** |
*** |
| 24時間後 |
未処理
A工法
CA工法 |
2.0×103
<10
<10 |
<10
<10
<10 |
1.2×104
2.6×105
2.8×104 |
1.2×104
2.3×105
1.6×105 |
| 対照 |
1.5×105 |
1.8×105 |
1.8×106 |
2.1×106 |
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| 【試験】 |
・ |
抗菌製品協議会 試験法「抗菌製品の抗菌力評価試験法III(2001年度版)光照射フィルム密着法」による。 |
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・ |
ただし光照射条件を昼白色蛍光灯4,000〜6,000LXで実施 |
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評価は(財)日本食品分析センターによる |
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